Быстрая запеканка из цветной капусты с моцареллой и сметаной: рецепт

Положите в кастрюлю капусту, немного присолите и отварите до полуготовности примерно 3 мин.. В мисочке взболтайте яйцо, добавьте соль и специи, взбейте. Добавьте сметану и сыр, хорошенько перемешайте.Чтобы получить вкусные отварные овощи, закладывайте их в кипящую воду. В них сохранится больше полезных веществ и уйдет меньше времени на их приготовление. Откиньте отварную на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Смажьте форму маслом. Выложите капусту в форму. Залейте пикантной смесью из яйца, сметаны, моцареллы и специй. Установите в духовку, готовьте 30 мин..