Сытный салат из капусты и арахиса: рецепт

Измельчите подготовленный арахис, морковь натрите на крупной терке. Капусту нарежьте острым ножом или нашинкуйте на специальном приспособлении. Мелко порубите зелень укропа. Слейте кипяток с изюма. Возьмите глубокую емкость для замешивания салата. Переложите в нее все ингредиенты и заправьте соком лимона и растительным маслом, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте и салат готов.