Нежный фаршированный перец в кастрюле: рецепт

Обжарьте на сковороде лук и морковь с небольшим добавлением растительного масла. Смешайте фарш с рисом и содержимым сковороды, добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Наполните перцы получившейся начинкой. На дно кастрюли налейте растительное масло, добавьте лавровый лист и перец горошек. Заполните кастрюлю фаршированный перцем, залейте кипятком и отправьте на плиту до закипания. После закипания добавьте томатную пасту, накройте крышку и тушите 40 мин..