Шарлотка с карамелизированными яблочками: рецепт

Для начала приготовьте карамель, для этого растопите сливочное масло и добавьте к нему 100 гр. сахара, все перемешайте. Нарежьте яблоки и уложите их в форму для выпекания смазанную растительным маслом. Сверху яблоки залейте карамелью и посыпьте корицей. Для теста соедините яйца, оставшийся сахар и тщательно взбейте блендером до образования пены. К яичной пене добавьте муку, ванильный сахар и соль. Снова смешайте при помощи блендера. Залейте карамельные яблоки тестом и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 С выпекаться на 30-50 мин..