Легкий суп из курицы и овощей: рецепт

Помыть куриные бедра, налить воду в кастрюлю, положить бедра и поставить варить. Снимать по необходимости пену, первый бульон слить и налить новую воду. Почистить и нарезать картофель и морковь кубиками, когда сварится мясо, добавить в бульон. Достать бедра, нарезать кусочками и отправить в бульон. После того, как вода закипит, добавить брокколи и нарезанный репчатый лук. За пять мин. до готовности добавить нарезанный укроп. Также посолить по вкусу.