Суп-пюре из лука: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Суп-пюре из лука

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Репчатый лук — 200 гр.
Репа — 100 гр.
Картофель — 600 гр.
Морковь — 100 гр.
Сливочное масло — 150 гр.
Сыр — 40 гр.
Сливки — 200 мл.
Укроп — 1 ст. л.
Петрушка — 20 гр.
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нашинковать и обжарить в масле. Морковь, репу нарезать, обжарить и сварить вместе с нарезанным картофелем, протереть. Соединить все с обжаренным луком, добавить масло, сливки или молоко, натертый сыр и доварить суп до готовности. Перед подачей на стол посыпать рублеными укропом и петрушкой.