Запеченные стейки форели: рецепт

Форель весьма жирная рыба, поэтому майонез будет лишним, а вот кислинка лимона и специи отлично подчеркнут ее собственный вкус. Свежемороженые стейки немножко оттаиваем и натираем сухой смесью из соли и специй по вкусу. Приправы нужно немного, чтобы не переборщить: розмарин, орегано, красная паприка и мята (можно взять набор в пакете). Сверху стейков укладываем нарезанный лимон. Для маринада нужно примерно ч.. Берем рукав для запекания, укладываем лимон с рыбы на дно, затем сами стейки. Закрепляем пакет по бокам и делаем ножом небольшие отверстия. Через 30 мин. стейки форели готовы. Дополнить рыбу можно овощами на пару, вареным рисом или легким салатиком.