Картофель со свиным фаршем и луком в духовке: рецепт

Прежде всего очистите овощи. Сполосните их в воде и нарежьте картофель круглыми ломтиками, а лук - кольцами. Выкладывайте картофельные кружки в форму для запекания, которую предварительно смазали растительным либо оливковым маслом. Сливочное тоже отлично для этого случая подойдет. Посолите и приправьте. На картофель поместите слой фарша, слегка прижимая его, а на него - кольца фиолетового лука. Поместите в духовку, включенную на 180, и запекайте примерно 20 мин.. Яйца взбейте с солью и залейте картофель ими, вытащив его на мин.ку из духовки. Поставьте форму обратно и запекайте еще примерно 8-10 мин.. По желанию - посыпьте сыр.

Приятного!