Салат со шпинатом: рецепт

Собираем на столе все ингредиенты, что будут необходимы для приготовления салата весеннего. Моем под проточной водой и обсушиваем зелень, редис. Меленько шинкуем пекинскую капусту (можно заменить на молодую белокачанную). Нарезаем самым мелким кубиком репчатый или ялтинский лук. Режем или рвём листья свежего шпината. Меленько сечём пучок любой зелени. Мы выбрали петрушку. Кружочками режем молодой редис. Заправляем капусту майонезом, а при необходимости, ещё и дополнительно присаливаем. Добавляем всю подготовленную зелень. Тщательно перемешиваем наш весенний салат. Добавляем в наш салат консервированный зелёный горошек и в последний раз вымешиваем. Раскладываем весенний салат по порционным обеденным тарелкам, украшая зеленью и майонезом. Приятных гастрономических впечатлений!