Вегетарианская пицца: рецепт

Дрожжевое тесто уже приготовлено раньше, поэтому ему следует только нагреться до подходящей температуры. Вытягиваем потоньше его в руках. Распределяем наше тесто равномерно по смазанному маслом листу. Выдавливаем на тесто необходимое количество кетчупа (домашнего томатного соуса, свежего томатного пюре). Распределяем кетчуп по всей поверхности теста, оставляя непромазанными края. Выкладываем кусочки томатов. Теперь - пластинки шампиньонов. Равномерно посыпаем маленькими кусочками лука. . . и половинками зелёных оливок. Рвём листья любистка. Посыпаем вегетарианскую пиццу душистой смесью трав из Средиземноморья. Теперь очередь козьего свежего сыра. И разламываем крошками сыр с голубой плесенью. Посыпаем сверху крупно натёртым пармезаном. Печём примерно тридцати мин. при 190-200 градусах. Вот аппетитный кусочек вкуснейшей вегетарианской пиццы с тремя различными видами сыров. Приятных гастрономических впечатлений!