Варенье из нектаринов: рецепт

Чтобы приготовить быстрое варенье из нектаринов, прежде всего нужно выбрать спелые и сочные плоды, а затем промыть их в воде. Плоды следует нарезать на дольки, выкидывая косточку и поместить их в кастрюлю или казан. Затем засыпаем нарезанные дольки сахарным песком в пропорции 2:1 (нектарины/сахар), если вы не любите слишком приторный вкус. Любители сладкого могут взять 1:1. Ставим на огонь кастрюлю с дольками и варим в течении 5-10 мин. с момента закипания. Подготавливаем банки, пропариваем их на водяной бане вместе с крышками и выкладываем в них варенье. Закатываем ключом и переворачиваем. Дегустируем в морозы с чаем и вкусной выпечкой. Приятного!