Салат из сырой свеклы с сыром и чесноком: рецепт

Сырую свеклу моем, очищаем от кожуры и трем на мелкой терке. Затем перекладываем переработанную свеклу в миску. Твердый сыр так же трем на мелкой терке и высыпаем сверху на свеклу. Изюм, заранее замоченный в теплой воде, дополнительно моем в нескольких водах и перебираем, удаляя мусор. Далее высыпаем изюм в миску со свеклой и изюмом. 2 - 3 зубчика чеснока очищаем и выдавливаем их через специальный пресс сразу в миску. Затем добавляем майонез и тщательно смешиваем все компоненты. Салат готов.