Супчик с рисом по-домашнему: рецепт

• Пока варится бульон до полуготовности, с добавлением морковки (тертая крупно) и лука (кубиками), на куриных крыльях (срезаю с цельной курицы)• Рисовую сечку замачиваем в водеПриготовим фигурную лапшичку

• Из муки и одного желтка, не забывая про соль, замесим тесто (крутое)• Раскатаем в лепешку потоньше• Формируем, с помощью линейки, квадратики• Добавим в наш бульончик дробленый рис, а чуть позже тесто и оставим варить, до всплытия фигурок• Сушеный укроп и фигурные звездочки из свежей морковки в конце приготовления• Я всегда подаю первое блюдо детям в двойной посуде, так мы побеждаем разлитые тарелочки

• Детишки радуются виду супа, приятному вкусу и ярким квадратикам теста с морковными звездочками

• Вместо хлеба использую молочный батон