Сладкие пирожки-бомбочки со свежими ягодами: рецепт

Муку просеять, смешать с солью и сахаром. Влить подсолнечное масло. Вода должна быть как минимум - горячей, а в идеале - кипятком. Влить ее в муку и размешать ложкой. Будьте осторожными - горячее! Когда немного остынет, замесить тесто. Оно должно получиться мягким, но довольно плотным. Тесту нужно "отдохнуть", поэтому его нужно положить в холодильник, примерно на полч. (не забудьте завернуть его пищевой пленкой или полотенцем). Выложить вишню (или какую-либо другую свежую ягоду) на тесто, посыпать сахаром и накрыть второй частью. Выдавить стаканом пирожки и сразу же обжарить их с двух сторон на раскаленном масле. Пирожки получаются румяными, сочными и с пузырьками.