Салат с пекинской капустой и зеленью «Вкус лета»: рецепт

Отрываем листья от пекинской капусты, выкладываем их в стопку и тонко шинкуем. И уже переработанные листья отправляем в салатник. Можно их слегка помять руками, чтобы объем осел, а капуста дала сок. Огурец режем пластинками в форме долек или четвертинок, и присоединяем его к капусте. Заранее сваренные яйца очищаем от скорлупы, натираем их на крупной терке и отправляем к овощам. Измельчаем зеленый лук, укроп и петрушку, а затем высыпаем все в салатник. Солим (по вкусу) и добавляем сметану только перед подачей на стол. Далее все тщательно перемешиваем, и наш летний салатик готов. Приятного Вам аппетита и витаминизирования! =)