Рисовая лапша с овощами: рецепт

Режем морковь красивыми кубиками и быстро обжариваем (альденте) на растительном (предпочтительно на кунжутном) масле. Затем добавляем крупные куски чеснока. Теперь на очереди половинки хорошо зачищенных брюссельских капусток. Добавляем по вкусу свежесмолотый чёрный или белый перец. И щепотку имеретинского шафрана (бархатцев). Сдабриваем соевым соусом. Поджариваем на маленькой сухой сковородке семена белого кунжута. Всыпаем в вок отваренную (см. инструкцию) рисовую лапшу. Посыпаем тёплым золотистым кунжутом. Вымешиваем и подаём в пиалах, подгарнивовав разрезанными помидорчиками черри и веточками свежего майорана.

Приятных гастрономических впечатлений!