Простой пирог «К чаю»
Ингредиенты
- Джем клубничный — 200 мл.
- Молоко 3,2% жирности — 200 мл.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сода пищевая — 1 ч. л.
- Сахар — 1 стакан
- Сыр Фета — 200 гр.
- Мука пшеничная — 1,5 стакана
- Сахарная пудра
Пошаговый рецепт приготовления
В составе пирога присутствует варенье.
Вылить варенье в миску и всыпать туда соду. Подождать десять мин., за это время сода полностью прореагирует с кислотой варенья. На поверхности должна появиться белая пена, а масса должна увеличиться в два раза. В смесь с вареньем ввести сахар и яйцо, тщательно перемешать. Влить молоко и снова перемешать. Вылить получившуюся смесь в просеянную муку и размешать. Должно получиться пышное тесто насыщенное пузырьками.
На дно разъемной формы выложить пергамент, и закрыть форму. Остатки бумаги срезать. Смазать форму маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в посудину. Равномерно разложить на тесто сырные шарики. Для приготовления шариков необходимо подавить сыр вилкой и посыпать его сахаром. Больше ничего добавлять не нужно. Скатать из массы шарики. В процессе приготовления сыр расплавится, на месте шариков образуются пустоты с жидкой сырной массой.
Поместить пирог в печь на 45-50 мин.. В это время не открывать дверцы духовки. Не следует волноваться, если изделие в первые 30 мин. выпекания почти не увеличится. Вынуть изделие из духовки и остудить его. Разобрать форму и извлечь пирог. Посыпать выпечку сахарной пудрой. Пирог поднимается в последние 20 мин. пребывания в печи. Вот готовый пирог.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту