Песочное печенье «Киви»: рецепт

Готовить такое красочное печенье не сложно, главное выдержать время в холодильнике, иначе тесто будет рваться. Итак, топим маргарин в миске или в форме. Отдельно взбиваем 2 яйца с сахаром и ванилином. Можно немного кинуть соли, совсем малость! Заливаем остывший маргарин и вмешиваем муку. Тесто делим на 3 части: большую и две средних. В большую добавляем зеленый краситель, в одну из других - какао-порошок. Укутываем в пленку и ставим в холодильник на 18 мин.. Далее раскатываем желтую часть руками, придавая ей вид цилиндрика-колбаски. Зеленую - раскатываем прямоугольником и вкатываем в нее рулетом желтую часть. Затем коричневую раскатываем и также закручиваем уже зеленую часть. Ставим опять в холодильник на 18 мин.. По истечении срока достаем и нарезаем шайбами в 10 мм. Выпекаем в духовке 15 мин.ок при 200 градусах. Делаем из сахара глазурь и обмазываем печеньки. Сразу же посыпаем маком.