Печенье к Пасхе: рецепт

Растопим в кастрюльке с толстым дном пачку маргарина. Добавим мёд. Всыпаем стакан сахара-песка. Вбиваем яйца. Отмеряем рюмкой необходимое количество ванильного ликера -эссенции. Добавляем его для ароматизации теста. Всыпаем муку. Вымешиваем тесто. Добавляем соду или винный камень. Тесто для печенья должно быть сейчас таким, как на оладьи. Отделяем 1/6 часть теста на блюдо подсыпанное мукой. Обваливаем кусочек теста нежно в муке. Формируем шарик. Повторяем с оставшимися частями. Раскатываем из теста тонкий корж на пергаменте. Выпекаем мин. 5-6 при 160 градусах. Ещё в тёплом корже высекаем любимые формы. Мы выбрали крупные сердечки. Выдавливаем в плошку лимон. Доводим до однородности сок с сахарной пудрой. Полученной лимонной глазурью смазываем наши печенья. Украшаем кусочками апельсиновых цукатов. Ждём полного застывания. Приятных гастрономических впечатлений!