Омлет с шампиньонами и сыром: рецепт

Взбиваем в миске 2 яйца. Добавляем сливки, постоянно помешивая. Выливаем взбитую массу на разогретую сковороду с растительным маслом. Вымытые шампиньоны нарезаем тонкими дольками и выкладываем сверху. На медленном огне, накрыв крышкой, тушим до готовности 5-7 мин.. Посыпаем сверху тертым сыром (можно вместо пармезана использовать любой другой сорт твердого сыра), сворачиваем омлет в рулет и подаем готовое блюдо к столу с любым соусом. Рекомендую в соус добавить много свежей зелени - это придаст особенный вкус блюду и добавит пользы организму. Приятного Вам аппетита!:)