Оладьи с бананом, корицей и шоколадом: рецепт

Готовим тесто: смешиваем яйцо, кефир, добавляем соль и сахар. Всыпаем просеянную муку и тщательно взбиваем венчиком, чтобы не было комочков. Добавляем корицу и ванилин по вкусу. Банан нарезаем тонкими кусочками. Обмакиваем в тесте и жарим на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки. Оладьи должны быть небольшого размера - чуть больше кусочка банана. Выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и подаем с растопленным шоколадом или шоколадным кремом, со сметаной или со взбитыми сливками. Декорируем кусочками банана.