Салат с огурцом и маринованными шампиньонами: рецепт

Тщательно промываем огурец и маринованные шампиньоны. Огурец нарезаем тонкими ленточками, благодаря специальному фигурному ножу. Желательно шкурку сразу обрезать и нарезать лентами только мякоть огурца, чтобы не было в салате жесткости. Маринованные грибы нарезаем на четвертинки. Все складываем на порционную тарелку, сбрызгиваем уксусом, солим и поливаем растительным маслом. Аккуратно перемешиваем и подаем к столу. По желанию в него можно еще добавить зелени, лука или небольшой зубчик чесночка, выдавленный через пресс. Приятного!