Куриные желудочки в сметанном соусе: рецепт

Куриные желудки освобождаем от пленок, промываем, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Режим овощи, кроме помидора, произвольно, соломкой или кубиками. В небольшом количестве масла обжариваем овощи и желудки. Как только выпарится вся жидкость, мелко подрезаем помидорку. Теперь очередь за соусом. Смешаем сметану, томатный соус (он может быть любой, а можно вообще не добавлять, вкус от этого не станет хуже), пикантности добавит чуток горчицы и меда. Отправляем эту смесь в сковородку, доливаем немного воды, закрываем и тушим на малом огне мин. 30-40. На гарнир идеально подойдут гречка или рис. Зелень для красоты и легкий и малобюджетный ужин приготовлен.