Куриный плов на сковороде: рецепт

Куриную грудку нарубим крупными кубиками и начнем обжаривать на сковороде в большом количестве растительного масла. В процессе добавим репчатый лук, измельченный полукольцами, и тонкую морковную соломку. Соль и приправу к плову присоединяем, когда курица с овощами немного поджарится. Поджарку нужно засыпать рисом, а его в свою очередь залить водой до полного покрытия. Измельченную зелень добавим в плов, когда рис немного прихватится. Готовим блюдо на очень медленном огне примерно 45 мин. после поджарки. В итоге будем иметь рассыпчатый куриный плов, приготовленный с помощью обычной сковороды, вместо казана. Подаем рассыпчато-диетическое блюдо на ужин.