Кексы двухцветные с корицей: рецепт

В блендере взбиваем яйца с половиной сахара в пышную пену. Затем сливочное масло взбиваем со второй половиной сахара. Соединяем эти 2 массы. Добавляем просеянную муку. Перемешиваем так, чтобы не было комочков. Теперь добавляем кефир. Соду гасим уксусом. Взбиваем все ложкой так, чтобы появились маленькие пузырьки и масса стала легкой. Разделяем тесто на 2 часты. Одна остается «желтой», а вторую делаем шоколадную: добавляем какао, корицу и молотый имбирь. Перемешиваем. Формочку слегка смазываем подсолнечным маслом. И заливаем тестом. Старайтесь 2-е ложки «желтого» теста и 1-у «шоколадного». Отправляем в духовку на 20 мин.. Печем на среднем огне. Кушаем полностью охлажденными.