Картофель жареный: рецепт

• Очищаем, хорошо вымытые овощи

• Картофель нарезаем острым ножиком в виде небольших соломок• Морковку крупно натираем

• Зелень и лучок шинкуем• Хорошо накаляем сковороду и обильно смазываем растительным жиром (любым)

• Высыпаем наш картофель

• Поджариваем при максимальной t (8 мин.)

• Теперь подсолим и перемешаем лопаткой• Выкладываем на картошечку морковь и лук

• Снова перемешаем и подсолим• Убавляем t и поджариваем еще мин. 8, а потом перемешиваем последний раз и закроем крышкой

• Дожарим до готовности, а это еще 8 мин.• Раскидаем по тарелочкам и покроем зеленью

• На стол подадим в сочетании с фигурками болгарского перца и огурчиками (на вкус)