Йогуртовый кекс: рецепт

Нам понадобится пачка йогурта, сахар, ваниль, сливочное масло, куриные яйца, мука, разрыхлитель. Настоящими помощниками в приготовлении кекса станут блендер и миксер. Желтки нужно отделить от белков. Затем желтки нужно взбить блендером с сахаром и ванилью. Масло (можно также применить сливочный спред) помещаем на несколько сек. в микроволновку, добавляем размягченную смесь к желткам. Взбиваем массу. Белки тоже необходимо взбить, а затем смешать с желтками в емкости. Добавляем йогурт, затем просеянную муку и немного разрыхлителя. Взбиваем массу теперь с помощью миксера. Для выпекания будет использовать стеклянную форму. Смазываем ее сливочный маслом. Помещаем туда пушистое тесто. Выпекаем примерно одного ч.. Можно наслаждаться вкусом питательного и ароматного кекса.