Французский сырно — луковый пирог: рецепт

Прежде всего создайте или приобретите дрожжевое тесто. Дайте ему немного подойти и раскатайте в круг. Смажьте форму растительным маслом и уложите в нее круг теста так, чтобы он образовывал высокие бортики. Сыр твердых сортов натрите на крупной терке. Лук порежьте кубиками. Все соедините, всыпьте соль и добавьте яйцо. Перемешайте массу и выложите ее на круг теста.

Включите духовку на 200С и запекайте в ней пирог примерно 20-25 мин., следя за тем, чтобы его поверхность оставалась золотистой, а не подгоревшей. Желательно пирог съедать горячим, пока еще сыр в нем тянется, но и в холодном виде он отлично смакует!Приятного!