Форшмак по-еврейски: рецепт

Состав продуктов включает в себя лишь четыре наименования. Яйцо и морковь отвариваем. Яйцу потребуется десять мин., моркови – двадцать. Естественно, их требуется почистить. Селёдке отрезаем голову. Удаляем внутренности, плёнки. Надрезаем по хребту. Стараемся отделить хребет вместе с рёбрами. Удаляем оставшиеся кости, снимаем кожу. Укладываем продукты в блендер. Не забываем про молоки. Если селёдка с икрой, икра тоже идёт в дело. Основательно измельчаем. Какой использовать хлеб, выбирать вам. Я предпочитаю Бородинский.