Салат-торт из крекеров: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Салат-торт из крекеров

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты/Салаты с рыбой и морепродуктами/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

сардины в масле - 1 баночка (250 г);
сыр твердый - 100 гр.;
крекер соленый - 100 гр.;
яйцо вареное - 4 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
лук (я готовила с фиолетовым луком) - 30 гр.;
майонез - 4 ст. л.;
соль, перец черный свежемолотый
зелень петрушки для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Три очищенных вареных яйца и твердый сыр натереть на мелкой или средней терке.

Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, чёрный молотый перец и майонез.

Тщательно перемешать получившуюся яично-сырную массу.

Жидкость из баночки с консервами слить, рыбу размять вилкой.

Дно плоской тарелки немного смазать майонезом (чтобы печенье не скользило) и выложить слой крекеров. Для этого слоя понадобится 10 крекеров, один из которых нужно будет разломать пополам.

Смазать их аккуратно 1/3 частью яично-сырной массы.

Далее выложить половину рыбы, на нее - половину очищенного и мелко нарезанного лука.

Смазать этот слой немного майонезом.

Затем снова выложить слой крекеров в таком же порядке и повторить слои: выложить 1/3 часть яично-сырной массы, сверху разместить оставшиеся рыбные консервы, выложить равномерно оставшийся лук, немного смазать майонезом. Покрыть третьим слоем крекеров, которые смазать оставшейся 1/3 частью сырно-яичной массы, разровнять.

Оставшееся яйцо разделить на белок и желток, отдельно натереть белок и желток на мелкой терке. Желток выложить кругом в середине салата, а белком покрыть края, чтобы получился вид ромашки (как на фото). Украсить салат-торт зеленью петрушки.

Красивый и очень вкусный салат-торт, приготовленный из крекеров, поместить в холодильник на 1 час, а затем подать к столу.