Морковь по-корейски с чесноком и паприкой: пошаговый рецепт

Морковь помойте, очистите и натрите на специальной терке. Добавьте соль и немного обомните морковь руками, чтобы чуть выделился сок. Уксус смешайте с сахаром и специями. Вылейте в морковь. Разогрейте растительное масло до горячего состояния, но не до кипения. Залейте морковь горячим маслом, хорошенько перемешайте. Выдавите чеснок и снова перемешайте.

Накройте емкость крышкой и уберите в холодильник на 4 ч. или больше.