Салат с артишоками
Ингредиенты
- Консервированные артишоки — ½ банки
- Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача» — ½ пучка
- Обжаренные кедровые орехи — 10 гр.
- Розовый перец
- Груши — ½ шт.
- Сыр фета — 0,3 банок
- Рукола — ½ пучка
- Каперсы — 7 штук
- Бальзамический крем
Пошаговый рецепт приготовления
Микс из салатных листьев моем в дуршлаге и оставляем сохнуть. Лучше покупать микс где есть руккола и молодая свекольная ботва, с салатным листом получается не так вкусно. Обжариваем кедровые орешки. Фету слабосоленую режем кубиками. Консервированные артишоки режем на 4 части. Грушу режем тонкими лепестками. где-то 0,3 см, достаточно 5-6 лепестков. Берем любое вино или воду, в маленькую сковородку наливаем вино или воду, жидкосто на 1 см должна покрывать дно и засыпаем сахаром по вкусу, варим сироп, сироп закипел, кладем грушу в сироп и ждем пока выпарится жидкость, грушу можно заменить апельсином. Микс салат, сверху артишоки+фета+каперсы (шт 5-6 не больше)+груша
Посыпаем все сладким розовым перцем горошком, солим розовой солью (можно просто молотой морской) и кедровыми орешками. Добавляем бальзамический крем, я черчу сеточку. Салат готов. Мои родственники и друзья просто им объедаются. К этому салату идеально подходит жареная утиная грудка.
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту