Зразы из фарша в духовке: пошаговый рецепт

Приготовьте продукты. Два яйца отварите для начинки вкрутую, а одно оставьте сырым для фарша. Ломтики хлеба замочите в стакане молока.

Соедините замоченный хлеб с мясным фаршем, сырым яйцом, соль, специями и укропом. Хорошенько перемешайте фарш.

Пожарьте порезанный кубиками лук на растительном масле. Посолите по вкусу.

Отварные яйца порубите ножом на кубики. Смешайте с жареным луком. Начинка готова.

Возьмите в руку столовую с горкой ложку фарша, сделайте лепешку. В центр положите десертную ложку яичной начинки.

Залепите край. Придайте зразе форму котлетки.

Застелите противень фольгой или смажьте растительным маслом. Фольгу тоже нужно смазать, чтобы не прилипли котлеты. Выложите зразы и отправьте в горячую духовку (180 ℃) на 30 мин. .

Готовые зразы снимите с противня и подайте горячими к столу с гарниром и зеленью, овощами.