Запеченный картофель с грибами: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты. Картофель и лук почистите. Грибы, если надо, отварите.

Лук порежьте некрупно.

Обжарьте лук на растительном масле (слегка).

Добавьте к луку грибы, посолите, добавьте специи и ещё немного обжарьте.

Картофель порежьте ломтиками толщиной мм. Если клубни крупные, вначале разрежьте их вдоль.

Если ваша форма, в которой вы будете запекать, силиконовая — мазать маслом ее не надо. А теперь укладывайте слоями: картофель, соль, специи, перец, грибы с луком, чуть-чуть майонеза. Выкладывайте в таком порядке, пока не кончатся продукты.

У меня получилось 3 слоя. Ставьте в разогретую до 200 ℃ духовку.

А пока натрите сыр на крупной овощной терке.

Через 20 мин. после начала запекания достаньте форму из духовки, посыпьте сыром, уменьшите температуру до 180 ℃ и отправьте запеканку допекаться ещё на 20 мин.. Картофель, запеченный с грибами, готов!