Заливной пирог с вишней и творогом: пошаговый рецепт

Всыпьте в миску сахар (50 грамм). Вбейте куриное яйцо.

Хорошо взбейте яйцо с сахаром венчиком и влейте растопленное остывшее сливочное масло.

Влейте в миску кефир комнатной температуры и размешайте тесто.

Всыпьте в тесто просеянную муку с разрыхлителем.

Перемешайте тесто, оно будет чуть гуще, чем на оладьи.

Творог перемешайте с 30 грамм сахара. Так начинка будет слаще.

Вишню перемешайте с крахмалом, так ягоды не дадут много сока.

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, выложите половину порции теста.

Распределите равномерно вишню.

На вишню выложите творог.

Залейте пирог оставшимся тесто и отправьте выпекаться в духовку.

Выпекайте пирог 3-40 мин. при температуре 180 ℃, чтобы тесто полностью пропеклось. Готовый пирог достаньте из духовки и остудите.