Закуска «Шпроты в огурце»: пошаговый рецепт

Шпроты выберите крупные и целые.

Куриные яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите очищенные яйца на терке.

Добавьте сливочный сыр, соль и черный молотый перец. Перемешайте начинку.

Огурец нарежьте на длинные, тонкие полоски при помощи овощечистки.

Выложите полоску огурца на поверхность, примерно 2/3 части смажьте начинкой из яиц и сыра.

На край выложите 1 рыбку (без масла) и листик укропа. Если шпротина длинная, то аккуратно срежьте кусочек у основания.

Сверните рулетиком.

Подготовьте таким образом все рулетики.

Закуска готова! Подавайте к столу!