Вишневый пирог на скорую руку: пошаговый рецепт

Смешаем сметану, яйца и растопленный маргарин. Затем - сухие ингредиенты - какао, сахар, разрыхлитель, перемешаем. Затем уже понемногу всыпаем муку и месим до однородности.

Половину теста выливаем на противень, устланный специальной бумагой и смазанный маслом. Выкладываем вишни без косточек. Лучше их немного отжать, чтобы не "потекли" во время выпечки".

Заливаем оставшейся половиной теста и выпекаем при 200 градусах полчаса.

Пока пирог запекается, на водяной бане растопим шоколад. Как только верхушка коржа зарумянится, - поливаем сверху растопленным шоколадом и украшаем кокосовой стружкой.