Вареники с замороженной вишней: пошаговый рецепт

Я расскажу вам необычный рецепт вареников с замороженной вишней, блюдо получается низкокалорийным. Для вареников можно сделать и пельменное тесто, но я предпочитаю этот рецепт, тогда блюдо получается лёгким, и отлично подойдёт для завтраков и десертов.

Приступим.

Муку пропустите через сито, насыпьте в чашку для замеса теста горкой.

В горке сделайте углубление, вылейте в него кефир, топлёный маргарин и немного посолите.

Добавьте яйцо и замесите тесто.

Теперь займёмся ягодами. Разморозьте их немного, помойте их и выберите косточки. Выделившийся сок слейте в отдельную посуду.

От теста отрывайте маленькие кусочки и раскатывайте из них кружочки.

В центр каждого кружочка положите несколько ягодок.

Вы также можете сделать маленькие вареники с замороженной вишней. Для этого кружочки делайте небольшими и кладите в центр по одной вишенке.

Посыпьте вишенки сахаром (немного) и слегка припудрите ягодки картофельным крахмалом. Тогда они сильно не разварятся и не вытекут из теста.

Затем скрепите края кружка, придавая им форму вареников.

Варите вареники с замороженной вишней в кипящей подсоленной воде. Как только вареники всплыли, поварите их ещё мин. и можете доставать шумовкой.

Если вы хотите получить низкокалорийное блюдо, то полейте вареники соком вишни. Если же хочется пожирнее, то смажьте сливочным маслом и подавайте со сметаной.

Приятного аппетита.