Варенье «Кишмиш»: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Снимите ягоды с кисти, промойте и дайте стечь воде.

Возьмите глубокую кастрюлю с толстым дном. Смешайте воду и сахар. Поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая, растворите полностью сахар.

В готовый сироп всыпьте ягоды. Поставьте на огонь и включите минимальный нагрев, после закипания, варите 4 мин. , после огонь отключите и выдержите до полного остывания.

По истечении времени, поставьте на огонь, включите опять минимальный и после закипания проварите мин.. Опять охладите. И повторите ещё раз процесс, но с увеличением следующей варки до 8 мин. .

Варенье после последней варки готово.

Разлейте по чистым, сухим банкам. После охлаждения, герметично закройте. Храните при комнатных условиях.

Из указанного количества ингредиентов получилась 1 баночка объемом 0, литра. Вкусных вам заготовок!