Утка, тушенная с капустой в мультиварке: пошаговый рецепт

Первым делом вымойте и обсушите утку. Посолите, поперчите, натрите любимыми специями.

В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и включите режим Жарка. Разогрейте масло и выложите туда утку. Обжарьте до румяности со всех сторон.

Снимите утку, отложите на тарелку. В чашу добавьте ещё масло.

Очистите лук, нарежьте тонкими полукольцами. Морковь натрите на терке. Выложите овощи в чашу и обжарьте пару мин.. Также я рекомендую добавить немного картофеля, чтобы сделать блюдо более сытным.

Выложите утку обратно в чашу, добавьте немного воды. Включите программу Тушение на 30 мин. .

За это время можно нашинковать капусту.

Время готовности утки зависит от размера кусочков и мощности техники. Когда птица станет мягкой, откройте мультиварку и добавьте туда капусту.

Разведите томатную пасту в стакане воды. Добавьте щепотку сахара, соль и специи по вкусу. Влейте соус в чашу, аккуратно все перемешайте и продолжайте тушить до готовности.

Время зависит в том числе и от ваших вкусовых предпочтений. Если вам нравится более плотная капуста, то 2 мин. будет достаточно. Подавайте блюдо горячим.