Тыквенно-шоколадный кекс «Осення палитра»: пошаговый рецепт

Готовим шоколадное тесто. Муку просеиваем с какао, содой и разрыхлителем.

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и ванильный экстракт и ещё раз взбиваем.

Соединяем масляную смесь с мучной и замешиваем тесто. Я добавила ещё немного грецких орехов в тесто. Отставляем в сторону.

Готовим тыквенное тесто. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбиваем до однородности.

Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.

Форму или формы для кексов смазываем сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладываем оба вида теста. Берем деревянную шпажку, погружаем в тесто и хаотично проводим туда-сюда пару раз, чтобы создать рисунок.

Ставим форму в разогретую до 180 ℃ духовку и выпекаем до сухой зубочистки, примерно 50-60 мин.. Время зависит от формы - чем она больше - тем дольше печется кекс. Если вы печете в формочках для маффинов - 2 мин. достаточно.