Тыква тушеная

Тыкву вымойте, обсушите, очистите от семян и кожуры.

Мякоть нарежьте небольшими кубиками.

На сковороде разогрейте немного растительного масла (можно также обжарить пару ломтиков бекона). Измельчите кубиками лук, выложите его на сковороду.

Обжаривайте лук мин. , помешивая, выложите тыкву и измельченный чеснок.

Тыкву жарьте мин. , а после влейте к ней бульон или воду. Оставьте на среднем огне тушиться до мягкости.

Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте на сковороду сливки, немного измельченной зелени и тертого сыра.

А дальше соедините тушеную тыкву с отваренными макаронами и перемешайте.

Аппетитное и сытное блюдо готово к подаче. Угощайтесь!