Творожные улитки: пошаговый рецепт

Первым делом поставим яблоки в духовку на 190 ℃. Просеянную муку, мягкое масло и творог смешиваем с сахаром и желтками.

Добавляем соду и щепотку соли, замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким. Отправим тесто на мин. 10 в морозилку.

Яблоки в духовке готовим до мягкости. Дальше их остудим немного, достанем мякоть. Сделаем пюре с помощью вилки, которое затем смешаем с сахаром и корицей.

Охлажденное тесто поделим на 4 части. Из каждой части на присыпанном мукой столе раскатаем прямоугольный пласт. Смазываем его тонким слоем начинки.

Скручиваем рулет, нарезаем его на небольшие кусочки.

Противень необходимо застелить бумагой, на которую затем выложим будущие "улитки".

Отправляем противень в уже разогретую духовку на 20 мин.. Или меньше, смотрите по своей духовке, но "улитки" должны зарумяниться.