Трайфл из коврижки: пошаговый рецепт

Приготовим тесто для коврижки. Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром. Подмешиваем половину муки, просеянной с разрыхлителем и солью. Взбиваем массу миксером, подливая молоко и добавляя по одному яйцу. В конце досыпаем муку и окончательно вымешиваем тесто.

Смазываем противень маслом, выкладываем тесто. Выпекаем коврижку 30 мин. в духовке, температура — 190 ℃.

Клубнику промываем.

Удаляем хвостики и нарезаем ягоды дольками.

Приготовьте пудинг, следуя инструкции на упаковке, затем остудите. Смешайте сливки с пудингом, все взбейте до пышной массы.

Остывшую коврижку режем кубиками.

На дно каждой вазочки (или одного большого блюда) выкладываем немного коврижки и ягод.

Сверху выкладываем часть взбитых сливок с пудингом.

Вновь повторяем слои пудинга с ягодами. Верхушку оформляем сливками и украшаем по вкусу.