Торт со сливками и ананасами: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления торта.

Белки отделите от желтков и выложите в глубокую посуду. Взбейте белки до стойкой пены, после постоянно взбивая, добавьте сахар. Затем выложите желтки и перемешайте.

Всыпьте разрыхлитель и постепенно добавляйте просеянную муку.

Аккуратно перемешивайте тесто лопаткой.

Выложите тесто в форму для выпечки с пекарской бумагой.

Пеките бисквит в духовке, заранее разогретой до 10 ℃. Готовность проверьте палочкой, которая при накалывании коржа должна выходить сухой.

После корж остудите и разрежьте на две равные части.

Сливки взбейте с сахарной пудрой. Крем готов.

Выложите корж на блюдо, пропитайте сиропом от консервированного ананаса и смажьте сливками.

На сливки выложите нарезанный ананас.

Накройте вторым коржом, пропитайте его сиропом и смажьте весь торт кремом.

Украсьте торт розочками из взбитых сливок. В часть крема я добавила свекольный сок.

Дайте торту 3 часа пропитаться и подавайте к столу.