Торт «Ночка»: пошаговый рецепт

Для начала необходимо соединить яйца с сахаром и как следует взбить. Добавить сметану и довести до однородной консистенции.

Муку просеять вместе с какао. Постепенно ввести в тесто, активно помешивая. Добавить соду и ванилин.

Из указанного количества ингредиентов необходимо выпечь 4 коржа. Время приготовления одного - примерно 2 мин.. Затем корж нужно как следует охладить.

Тем временем необходимо взбить размягченное сливочное масло со сгущенкой. В процессе добавить какао и ванилин (по желанию). Готовый крем отправить в холодильник.

Три остывших коржа необходимо обильно смазать кремом и выложить друг на друга. Верхний оставить без крема.

Это довольно классический рецепт торта "Ночка", при желании его можно дополнить орехами, цукатами или маком.

Для приготовления глазури в небольшую емкость отправить сливочное масло, сахар, немного молока и какао (можно заменить шоколадом).

Глазурь варить примерно 4- мин. .

Торт "Ночка" в домашних условиях обильно смазать глазурью и убрать в холодильник минимум на часов (лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался).

При желании верх можно украсить небольшими звездочками из растопленного белого шоколада.