Торт на сметане простой: пошаговый рецепт

Взбиваем холодную сметану с сахаром до пышного состояния, после чего убираем в холодильник. Это будет наш крем.

Тесто готовим по такому же принципу: в сметану добавляем погашенную соду, яйца, сахар и муку. Замешиваем густое тесто (по консистенции как густая сметана).

Выливаем наше тесто в форму для запекания и отправляем в духовку. Если вы выпекаете одним коржом, дайте хорошо пропечься (проверяйте спичкой). Можно выпечь несколько коржей, но тогда времени понадобится больше.

Когда коржи будут готовы, достаем наш крем из холодильника и смазываем их. В среднем получается 4- коржей (если делаете один, то разрежьте его при помощи нити хотя бы на 3).

Заливаем торт сверху кремом и оставляем в холоде пропитаться (в идеале — часа на 3).

Затем украшаем по вашему вкусу и желанию. Можно один корж пропустить через мясорубку и посыпать со всех сторон наш торт. Есть и другой способ: натереть на терке печенье или измельчить его в блендере и также засыпать наш торт.