Торт без выпечки из маршмеллоу и творога: пошаговый рецепт

Песочное печенье измельчите в мелкую крошку блендером или скалкой. Смешайте измельченное печенье с растопленным сливочным маслом и выложите в форму диаметром 18-22 см.

Хорошо утрамбуйте слой и отправьте в холодильник на 1 мин.. Творог измельчите со сметаной блендером или протрите через сито до однородности. Смешайте творожную массу с сахарной пудрой.

Маршмеллоу слегка прогрейте в микроволновке - он должен увеличиться в два раза. Добавьте к нему творожную массу, лимонный сок и взбейте миксером до однородности.

Бортики формы со слоем печенья смажьте сливочным маслом и распределите сверху творожный слой. Отправьте в холодильник на 4- часов. Украсьте чизкейк ягодами и мятой.