Тесто для грибочков в формочке: пошаговый рецепт

В чашке взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Использовать можно миксер, но и венчик подойдет. Затем, продолжая взбивать, добавьте мягкое сливочное масло и майонез.

В отдельной посуде хорошо перемешайте муку и крахмал. Затем высыпьте мучную смесь к взбитым ингредиентам и добавьте соду, предварительно погасив ее лимонным соком. Тесто должно получиться довольно густым.

Форму для выпечки грибочков смажьте маслом и хорошо раскалите на плите, лучше на газовой. Затем быстро разложите тесто в форму и вновь поставьте на плиту. Держите форму на плите примерно 4 мин. с каждой стороны.

Аккуратно выньте грибочки из формы, удалите излишки теста и оставьте остывать. Готовое печенье можете украсить так, как вам больше нравится. Например, маком и шоколадной глазурью.