Телятина по-английски: пошаговый рецепт

Промойте мясо, выложите в кастрюлю, поставьте на огонь, соберите пенку и варите до полуготовности.

Порежьте овощи на кусочки любых размеров, в последствии они будут пробиваться блендером.

Добавьте к мясу овощи и лавровый лист, варите до готовности.

Мясо извлеките.

Слейте и процедите бульон.

Пробейте овощи погружным блендером, не забудьте убрать лавровый лист. Влейте бульон, добавьте острый соус, посолите, поперчите.

Добавьте в соус отварное мясо и кусочек сливочного масла, поставьте тушиться, в это время припустите картофель 10 мин. в горячей воде.

Добавьте припущенный картофель к мясу и потушите ещё 1 мин. всё вместе.

Подавайте телятину по-английски посыпав зеленью. Получилось очень вкусно и сытно.